Stilvoll genießen: beliebte Weinsorten
Wer gerne stilvoll lebt, der isst auch gerne stilvoll. Fastfood und Dosenbier sind da nicht gefragt. Da gibt es interessante Gerichte aus ausgesuchten Zutaten, die so frisch wie möglich eingekauft werden. Da soll zum Beispiel das Fleisch direkt vom Erzeuger am Bauernhof erstanden werden oder der Fisch fangfrisch in den Spezialläden. Die Beilagen werden wenn möglich auch nicht aus der Plastikverpackung geholt. Frische Nudeln selbstgemacht vom Italiener um die Ecke, das ist stilvoll. Um ein Essen dann auch noch abzurunden, wird ein entsprechend anspruchsvoller Wein serviert.
Die einen mögen lieblichen Wein und die anderen eher trockenen
Hierbei gibt es die verschiedensten Weinsorten. Der Wein, der ausgewählt wird, sollte sich zum einen nach den Vorlieben der Trinkenden richten. Wenn jemand zum Beispiel nur liebliche Weine mag, dann kann ein guter Dornfelder lieblich gereicht werden statt eines anderen trockenen Weines, wie dem Chianti. Beliebt sind auch die Weißweine. Vor allem die in Franken angebauten Reben sind weltweit gefragt. Auch Goethe hat ihn sich sogar nach Frankfurt und Weimar liefern lassen. Auch unter den roten Weinen gibt es verschiedene Geschmacksrichtungen. Der Müller-Thurgau ist eher ein trockener und herber Weißwein, während der Silvaner bei Menschen gut ankommt, die eher lieblichere Weine mögen. Die passende Auswahl hält zum Beispiel das Weingut Fischer Wein (http://www.fischer-wein.de/weine/vinothek.html) bereit.
Fisch ist nicht gleich Fleisch
Der zweite Auswahlaspekt in Sachen stilvoll genießen mit Wein ist der, welcher Wein am besten zum entsprechenden Gericht passt. Zu meist leichtem Fisch wird oft ein leichter Weißwein genossen. Zu Fleisch passt dann eher ein roter Wein. Vor allem zu dunklen Fleischsorten, wie Rind, Schwein und Wild schmeckt ein guter Rotwein, wie etwa der Domina, wunderbar. Gereicht wird der Wein dann in den entsprechenden Gläsern. Ein Rotwein entfaltet nur dann sein volles Aroma, wenn er atmen kann in großbauchigen Gläsern bei Zimmertemperatur. Weißwein kann gekühlt sehr gut schmecken. Wer ein stilvoller Genießer ist, der kümmert sich also bei einem guten Essen um den entsprechend beliebten Wein.
